?

Log in

No account? Create an account

Приветствие

Добрый день всем заглянувшим.

Хочется упорядочить свои сообщения, фото, идеи и рукоделочки, разбросанные по сети.
Ну, в общем, как-то так. :)))

Блинчики Креп Сюзетт

Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 70 г (4-5 ст. л.)
Молоко — 500 мл
Сливки — 100 мл (по желанию)
Ванильный сахар — ½ ч. л.
Соль — 1 щепотка
Мука — 1½ стакана
Растительное масло — 3 ст. л.

Для апельсинового соуса:

Сливочное масло — 80 г
Сахар — 100 г
Свежевыжатый сок апельсина — 150 мл
Цедра апельсина — 1 шт.
Ликер (на ваш вкус) — 60 мл

Приготовление:

1. Яйца смешайте с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Слегка взбейте венчиком. Влейте половину молока и перемешайте. Просейте в тесто муку и хорошо перемешайте венчиком до однородности. Тесто получится густым, но без комков.
2. Добавьте оставшееся молоко, перемешайте. Добавьте сливки (по желанию). В тесто влейте 2 столовые ложки растительного масла и перемешайте, это придаст тесту эластичность и поможет избежать прилипания блинов к сковороде при жарке. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить еще молока или разбавить немного водой. Оно должно обволакивать поверхность черпака. Но лучше всего сделать пробный блинчик.
3. Сковороду разогрейте, слегка смажьте растительным маслом. Смазывайте сковороду только первый раз, далее пеките блины без масла. Вылейте тесто (примерно половину черпака) в центр сковороды и, прокручивая сковороду, помогите тесту распределиться по поверхности.
4. Когда блинчик начнет зарумяниваться по краям, переверните его с помощью лопатки на обратную сторону и буквально пару секунд пропеките с обратной стороны. Готовые блинчики выложите на тарелку.
5. Натрите цедру апельсина (верхний слой) и выдавите сок.
6. В кастрюле растопите масло вместе с сахаром. Аккуратно влейте апельсиновый сок. Далее добавьте цедру, варите соус на среднем огне 10 минут, пока он не станет более прозрачным.
7. В сковороде растопите небольшой кусочек масла и выложите блинчики. Сверху полейте апельсиновым соусом и хорошо прогрейте в течение 5 минут, чтобы блинчики впитали в себя весь аромат.
8. Блинчики можно фламбировать: вылейте апельсиновый ликер и аккуратно подожгите. Ключевое слово, конечно, «аккуратно» и максимально безопасно. Впрочем, и без фламбирования блинчики получаются невероятно вкусными!
9. Подавайте блинчики Креп Сюзетт, полив соусом, можно добавить свежие ягоды и шарик ванильного мороженого.

http://web-dialog.com/showthread.php?t=3950
Предложили на форуме Веб-диалог участвовать в запуске бумажных корабликов.

Суть акции: делаем бумажные (может кто придумает, из другого материала) кораблики, корабликам можно дать название, флоту тоже, можно сделать их разного размера и цвета, в общем расфантазироваться по полной, запускаем их в ближайшем водоеме. Фоткаем, по всякому, свой флот.
http://web-dialog.com/showthread.php?t=7344

Запустили! Словно детство вспомнила.

Tags:

Трубадуры и менестрели

В середине XII века в одной из провинций Франции, которая называется Прованс, появились поэты и певцы, которых стали называть трубадурами. Это название происходит от провансальского выражения art de trobas, что значит «искусство сочинять». Просуществовали трубадуры почти до середины XIV века.
Трубадур— вольный художник, свободный певец-странник. «Трубадурское художество» приносило певцу неплохой доход, если, конечно, песни его нравились. Трубадур не был ничьим слугой и свою музыку сочинял не по заказу, а по собственному усмотрению. Странствующие трубадуры пользовались большим почетом у феодалов.
  Музыка трубадуров разнообразна по жанрам. Это и эпические сочинения под названием «песни о деяниях». Чаще всего их писали на тексты «Песни о Роланде» — эпической поэмы XII века, рассказывающей о походах Карла Великого и трагической судьбе его верного рыцаря Роланда. Исполнялись и «пастурели» — своеобразные музыкальные картинки из сельской жизни. Но более всего нравились трубадурам произведения о любви, так называемые «песни утренней зари».
  Трубадуры непременно воспевали идеальную любовь. Идеалом возлюбленной рыцаря-трубадура была земная женщина, но не простая, а самая прекрасная, самая чистая и благородная. И относился рыцарь к своей Прекрасной Даме с трепетным восхищением и даже поклонением.
  При дворах крупных феодалов родилось и искусство труверов. Первоначально труверами становились бедные рыцари, но позже среди них были и простолюдины. Искусство труверов разнообразнее, чем трубадуров, в их песнях больше простого и понятного, они похожи на баллады.
  Трувер очень похож на трубадура. Слово «трувер» происходит от старофранцузского глагола trouver — «находить», «придумывать», «сочинять». В отличие от трубадуров труверы были более демократичны, их песни близки к народному фольклору. Расцвет их творчества приходится на вторую половину XIII века, когда рыцарство уже стало постепенно угасать. Жизнь труверов не слишком отличалась от жизни трубадуров, но трувер никогда не пользовался в обществе таким уважением, как трубадур.
  Слово «менестрель» происходит от позднелатинского ministerialis — «состоящий на службе». Как и трубадур, он тоже профессиональный музыкант и поэт, но только находящийся на службе у феодала или у того же трубадура. Менестрели исполняли песни, восхваляющие их господина, или же песни, сочиненные их господином — рыцарем-трубадуром. С XIII века в Европе трубадуров, труверов и даже бродячих жонглеров стали именовать одним словом — менестрели. В XIV—XVIII веках менестрелями звали музыкантов, выступавших . в сельской местности и на ярмарках.
  Французским трубадурам близки и немецкие рыцарские поэты и музыканты — миннезингеры (в переводе с немецкого Minnesinger означает «певец любви»).
  Миннезингеры, как и трубадуры, более всего пели о любви. Но по сравнению с трубадурами музыка их песен — простая и лаконичная — гораздо более строгая, даже суровая, а в самих песнях гораздо больше размышлений, чем чувств.
http://web-dialog.com/showthread.php?t=5149


- Да ужжж... - скажет иной участник, - Простому человеку, в Петербурге и посмотреть нечего, кроме этих... ну... открыточных видов, Елисеевского, ГД с Пассажем, наводнений и корюшки.
А я скажу: Нет! Есть множество художественных галерей, пространств, закутов, закоулков и даже проходных дворов.
А мне ответят скептически: Если надо я сам найду в интернете!
А я отвечу: Ищи и ошибёшься!

О выставках в Питере:

http://web-dialog.com/showthread.php?t=5213
Жители Кирова получили возможность арендовать на время кота, чтобы снять усталость, избавиться от депрессии или просто понять, нужно ли им заводить домашнего питомца.

Объявление о необычной услуге для кировчан "кот на час" появилось в одной из соцсетей. Как пояснил агентству "Интерфакс" автор проекта, многие подолгу сомневаются перед тем, как завести дома кошку. "Людей пугает запах, шерсть на полу, ответственность за животное, особенно при наличии дома детей", - сказал собеседник агентства. Он уверен, что придуманная им услуга поможет принять обдуманное решение о приобретении собственного питомца.

Для осуществления идеи кировчанин привлек к работе трех своих котов, которые "прошли испытания на добровольцах и показали себя как контактные и доброжелательные". По его словам, рабочий день кота не будет превышать трех часов, чтобы он не уставал от знакомства с новыми людьми. При этом стоимость услуги обговаривается индивидуально с каждым клиентом, и уже реализованы десять заявок по цене от 300 до 600 рублей в час. "Услуга работала в тестовом режиме с 25 января, за этот период было выполнено 10 заказов. Девять клиентов остались довольны, но на одном из выездов кот случайно царапнул ребенка", - рассказал хозяин животных.

На данный момент, по его словам, осталось осуществить шесть выездов на полученные заказы, после чего услуга временно прекратит работать из-за того, что заявок очень много, а коты устают и становятся раздражительными. В дальнейших планах котовладельца - осуществить оформление бизнеса как индивидуального предпринимательства и "пополнить штат новыми котами".

http://web-dialog.com/showthread.php?t=5054

Что такое искусство?

Как можно счесть подобное высоким искусством? Что в этом находят ценители подобного искусства?



http://web-dialog.com/showthread.php?t=4658
1. Hа него всегда можно положиться, если мишка большой - то и целиком.
2. Он всегда выслушивает то, что вы ему рассказываете не перебивая.
3. Вы можете не стесняться показаться ему без косметики.
4. Он никогда не пьет алкоголь.
5. Он не проводит все вечера пялясь в телевизор.
6. Он не рассматривает вас как объект удовлетворения своей похоти.
7. Он никогда не уйдет от вас к подруге.
8. Хотя он и всегда небрит, вам это только нравится.
9. Вы абсолютно точно знаете, чем забита его голова.
10.Если он вам надоел - вы можете просто его выкинуть и завести себе другого.

http://web-dialog.com/showthread.php?t=4485

Легенды о драконах

Легенда о созвездии Дракона

Давным-давно в дальних краях обитали драконы, они были мудры, благородны и красивы.
Когда один из них взлетал, казалось, будто восходит звезда.
Изумрудные горы были их домом, из реки они напивались воды, а над лесами они порхали, словно бабочки. Взлетая выше туч, они играли в лучах Солнца, а в свете Луны они пели песнь, и тот, кому довелось услышать её, превращался в дракона.
Не каждый мог услышать ту волшебную мелодию, и лишь тот, у кого сердце светло, а дух чист, узрел то дивное пение. И тот, кто становился драконом, обретал вечную жизнь.



Но как-то через этот край проезжал славный рыцарь со своим оруженосцем. И вот в этот жаркий летний день оруженосец узрел, как два дивных существа порхали в небесах, и он тут же поведал об этом своему хозяину.
Славный рыцарь, ослеплённый гордыней, натянул тетиву своего сильного лука, нацелил его в сердце «гадкой твари», и только прекрасный дракон застыл в воздухе на миг, рыцарь спустил тетиву. Стрела, пронзая воздух, как чёрный ворон, вонзилась в благородное существо. Дыхание застыло, и дракон начал падать.
Другой дракон подхватил его и нежно положил на землю, а потом в его душе воспылала ненависть, и он издал рёв, в котором он вылил всю свою боль, всю свою утраченную любовь, и горы задрожали. В его глазах пылал гнев, расправив свои могучие крылья, он взлетел к тучам и молнией ударил он рыцаря.
И рыцарь пал, но оруженосец смог бежать. И боль дракона о потери любимой была невыносима, и тогда он встал над её телом, и замер камнем, окутав её крыльями. С тех пор и нарекли тот огромный камень Одинокой горой.
А оруженосец привёл в те края иных рыцарей, и стали они выслеживать тех благородных существ.
И был созван большой совет из крылатого народа, и старейший из них молвил при Луне: «Мы пришли сюда, дабы показать людям, в чём истина жизни, мы пришли сюда, дабы проверить силу своей любви, но люди закрыли свои сердца перед нами, они закрыли свои сердца перед святейшим из чувств, и да будет так, как желают властелины своей судьбы, мы уходим».
И тогда взлетели все драконы в небеса, и спели последнюю песнь, и превратились в звёзды.
Отныне нарекли люди то созвездие «Дракон».

Другие легенды можно прочитать на форуме веб-диалог
http://web-dialog.com/showthread.php?t=4274

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner